中心根据中国计量大学“以计量、标准、质量、市场监管和检验检疫为办学特色”的定位，秉承“精思国计、细量民生”的校训精神，坚持“安全为先、计量为基、标准为杆”的实验教学原则，开展实验教学方法和教学体系进行改革与实践。基于微生物基本特性，以基础实验、综合实验和创新实验等3种实验模块为载体，在学生课程学习、科技活动、专业实习和毕业论文等4个实践教学环节中，形成了“虚实结合、产教结合、教研结合、素能结合”等4大教学方法，构建了“344”实验教学体系，实现了学生专业技术能力、技术研究能力、综合创新能力和行业执业能力等能力的提升。

中心主要承担我校卫生检验与检疫、动植物检疫、生物工程、食品质量与安全、药学等5个本科专业的实验教学任务，还承担学校其他专业的公选课实验教学任务。共开出实验课程28门，实验项目260个，其中综合性、创新研究性实验项目128个，占49.2%；年实验人时数1265人。每年承担本科生与研究生毕业论文超1000人，年开出素质拓展项目约150个，其中科研型项目近80%；年实验室开放人时数16.5万。

近三年，获生命竞赛国家级一等奖6项、二等奖10项、三等奖15项，省级一等奖7项、二等奖23项、三等奖37项；挑战杯国家级三等奖2项，省级百优团队1项、一等奖1项、三等奖2项、铜奖2项；国家创新训练计划项目16项；新苗人才计划项目13项；学生科研立项27项，其中创业计划类和科研发明制作类7项；联合培养人数94人，专利7项，其中本科生专利5项；学生论文发表185篇，其中本科生论文32篇，专利13项，其中国际专利3项。

中心链接：https://mmbs.cjlu.edu.cn/zxgk.htm