食品质量安全及检测实验教学中心2010年12月获批省级实验教学示范中心，2015年通过省教育厅验收，2015年被遴选为“十二五”省级实验教学示范中心重点建设项目。
中心主要承担的实验课程（课内实验和单独设课实验）有：《食品理化检验》、《食品工艺学实验》、《食品学科基础实验》、《食品生物技术》、《食品原料学》、《食品专业综合实验》、《食品免疫学》、《食品毒理学》、《食品化学》、《食品理化检验》、《仪器分析》等。
中心近3年来，立项国家级精品课程1门、省级精品课程1门；获各级高等教育教学改革项目3项，出版教材4部，发表论文9篇；获校教学成果一等奖1项、省高等教育教学成果一等奖1项、国家高等教育教学成果二等奖1项。
实验室建设
