本学科以植物逆境生物学和植物源性农产食品安全控制理论与技术为重点。
主要研究方向：
1、植物逆境生物学：重点研究植物逆境应答的分子调控机制和功能基因的挖掘与利用；环境与植物互作的代谢组学以及有毒植物DNA条形码数据库的构建。
2、农产食品安全控制理论与技术：重点开展农产食品中污染物形成的分子生理机理与控制技术研究，建立全程溯源技术。
学术梯队：
学术队伍结构合理，具有较强的科研能力和团队合作精神。现有教授4人，副教授5人，其中博士生导师2人，硕士生导师10人，具有植物学或作物学博士或博士后11人；拥有浙江省重点科技创新团队1个；获国家级教学成果奖二等奖1项，浙江省教学成果奖一等奖1项、二等奖1项。
科研情况：
近5年承担国家和省部级科研项目32项，发表学术论文160余篇，其中SCI论文60余篇，获浙江省科学技术进步奖三等奖1项、台州市科学技术进步奖二等奖1项，授权国家发明专利20余项，出版教材或专著3部。
科学研究
