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戴贤君
2016-03-21 13:47:12
一、主要个人信息
姓名:戴贤君
职称:中国计量 大学,生命科学学院,教授
二、工作经历
1997/8 - 2005/6,浙江大学,动物科学学院,讲师,从事动物营养与微生物方向的研究
2005/7 - 2011/12,中国计量学院,生命科学学院,副教授,从事食品安全与微生物方向的研究
2012.6 - 2013.8,美国俄亥俄州立大学食品系从事诺如病毒的基因组及食品中安全控制研究
2012/1 - 至今,中国计量 大学,生命学科学学院,教授,从事食品安全与微生物方向的研究
三、主要研究领域和方向
从事食品安全与微生物方向的研究
四、教学工作
   本科生选修课程《食品生物技术》、 《食品免疫学》、《动物检验检疫》
五、主要获奖情况
2000年获得浙江省科技进步一等奖一次(排名第三)
2004年获浙江省科技进步三等奖二次(排名第二)
2012年获浙江省科技进步三等奖二次(排名第八)
1999年浙江省农业科技进步步一等奖一次(排名第五)
2008年杭州市科技进步三等奖一次(排名第三)
2009年嘉兴市科技进步三等奖一次(排名第一)。
六、主要科研成果
1. 主要著作
   食品安全导论,参编,中国林业出版社
   兽医实验室管理与实用检测技术,副主编,中国科学技术出版社
2.主要承担科研项目
(1)2014-2016国家物联网示范专项,发改办高技[2014]3063,大河乌猪全产业链物联网智能控制系统开发及集成应用示范,2014-2016,技术负责,在研
(2)浙江省重大科技专项重点社会发展项目,2012C03009-2,虾类熟化产品加工品质、安全控制技术开发与应用示范,2012.10-2015.10,100万,在研,主持。
(3)国家自然科学基金,C170108,基于定向进化的木聚糖酶热稳定和催化活性研究,2013.1-2015.12, 30万,在研,参与。
(4)横向项目,粪肠球菌的分离鉴定、毒力基因分析及表达,2013.1-2015.12, 30万,在研,主持。
(5)横向项目,141334,氨基酸系列产品的开发,2014.1-2015.12, 20万,在研,主持。
(6)横向项目,106058,新型柑橘杀菌型的多残留安全监控关键技术研究,2011.1-2014.12, 5万,已结题,主持。
(7)横向项目,101063,复配增效溶菌酶制剂的开发及产业化,2012.1-2014.12,10万,已结题,主持
(8)横向项目,123047,罐头产品生产许可技术要点研究,2013.1-2014.12, 10万,已结题,主持。
(9)横向项目,121250,杭州乳及乳制品重要风险源高通量检测、控制和预警关键技术研究与应用示范子课题,2013.1-2014.12, 10万,已结题,主持。
(10)横向项目,121226,生猪三种病毒性疾病同步快速检测,2011.1-2013.12, 10万,已结题,主持。
(11)横向项目,121300,新型干扰素诱生剂对规模化猪场病毒性疾病的控制作用,2011.1-2013.12, 15万,已结题,主持。
(12)横向项目,101225,新型干扰素诱生剂的筛选及对生猪病毒性疾病的作用效果,2010.1-2013.12,25万,已结题,主持。
3.主要发表论文
WEI YANG1, JIE ZHU1, MING-QI LIU1, XIAN-JUN DAI1*.Development of an Indirect Competitive ELISA Method for Analyzing Two Fungicides, Kresoxim-methyl and Trifloxystrobin. Czech J. Food Sci., accepted.
Ming Lei, Xianjun Dai. Biological characteristics and safety examination of five enterococcal strains from probiotic products marketed in China [J]. Journal of food safety, accepted.
Xunchen Huang, Xianjun Dai. Development of an ELISA Method Detecting Strobilurin Fungicide through the Immune Magnetic Beads Collecting Samples, Advance Journal of Food Science and Technology, 2015, 6(4): 547-551.
Ming Lei, Xianjun Dai. Stress effects on virulence-related genes expression in Enterococcus faecalis from food source. Advance Journal of Food Science and Technology, 2014, 6(4): 547-551.
Wei Zhang, Xianjun Dai. Biological characteristics and probiotic effect of Leuconostoc lactis strain isolated from the intestine of black porgy fish. Brazilian Journal of Microbiology 44, 3, 685-691 (2013):685-691.
Wei Yang, Xianjun Dai. Development of an IMB-ELISA Method for Analyzing PseudomonasFluorescens, advance journal of food and technology,2015,20(14):297-301
Zhuanzhuan Zhang, Xianjun Dai. Effects of tea polyphenols on the quality and shelf life of shrimp during cold storage, advance journal of food and technology,2015,20(14):297-301
黄迅辰,戴贤君. 荧光假单胞菌生物膜的定性观察及影响因素研究,食品科技,2015,1:95-99
黄迅辰,戴贤君. 纳米银对荧光假单胞菌生物膜形成的影响,浙江大学学报(理学版),录用
JIE ZHU, XIAN J. DAI*, JIAN J. FANG and HUA M. ZH,Simultaneous detection and degradationpatternsof kresoxim-methyl and trifloxystrobin residues in citrus fruits by HPLC combined with QuEChERS.,Journal of Environmental Science and Health, Part B,2013,48(3):470-476.
Xian-jun Dai, Ming-qi Liu, Hong-xiao Jin, Ming-yan Jin. Optimization of solid-state fermentation of Aspergillus niger Jl-15 for xylanase production and xylooligosaccharides preparation. Czech J. Food Sci., 2011, 29(5), 557-567. (SCI)
Xian-jun Dai, Chong Wang, Qi Zhu. Milk performance of dairy cows supplemented with rapeseed oil, peanut oil and sunflower seed oil. Czech j Anim. Sci., 2011, 56(4), 181-191.
Ming-Qi Liu, Xian-Jun Dai, Guang-Fu Liu, Qian Wang. Obtaining cellulose binding and hydrolyzing activity of a family 11 hybridxylanase by fusion with xylan binding domain, Protein Expression and Purification, 88 (2013) 85–92
Ming-Qi Liu, Xian-Jun Dai, Lan-Fang Bai, Xin Xu.,Cloning, expression of Aspergillus niger JL-15endo-polygalacturonase A gene in Pichia pastoris and oligo-galacturonates production.,ProteinExpression and Purificaion,,2014,94(2):53-59.
Xian-jun Dai, Ming-qi Liu, Hong-xiao Jin, Ming-ya,Optimization of solid-state fermentation ofAspergillus niger Jl-15 for xylanase production and xylooligosaccharides preparation.,CzechJ. Food Sci.,,2011,29(5):557-567.
Xian-jun Dai, Chong Wang, Qi Zhu.,Milk performance of dairy cows supplemented with rapeseedoil, peanut oil and sunflower seed oil.,Czech j Anim. Sci.,,2011,56(4):181-191.
Ming-Qi Liu, Rong-Fa Guan, Xian-Jun Dai, Lan-Fang,Optimization of solid-state fermentation foracidophilic pectinase production by Aspergillus niger JL-15 using response surface methodology andoligogalacturonate preparation.,American journal of food technology,2012,11(4):656-667.
杨维,朱洁,戴贤君,旁路氧化抑制剂对2种Strobilurin类杀菌剂的增效作用,农药,2014,(06):439-441.
刘明启,刘光富,戴贤君,胡安雨,优化米曲霉固体发酵产果胶酶及产物酶学性质,中国计量学院学报,2010,(02):146-151+178.
刘明启,戴贤君,白兰芳,黑曲霉内切聚半乳糖醛酸酶A基因在大肠杆菌中的表达及产物酶学性质研究,中国计量学院学报,2012,(04):403-409.
戴贤君,葛建,李明揆,邻苯二甲酸二甲酯(DMP)在乌鳢体内的代谢动力学和残留,中国兽医学报,2011,(01):77-80.
田洪源,刘明启,戴贤君,蛋清、重组溶菌酶酶学性质及其对小鼠肠道菌群和血清生化指标的影响,中国食品学报,2012,(10):16-23.
白兰芳,高慧,刘明启,戴贤君,关荣发,产果胶酶枯草芽孢杆菌的鉴定、发酵条件优化及产物酶学性质的研究,中国畜牧杂志,2011,(19):63-68.
戴贤君,章蔚,刘明启,黄晓林,产胞外多糖的黒鲷肠道乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性,浙江大学学报(农业与生命科学版),2011,(02):149-154.
白兰芳,戴贤君,乳酸菌作为基因表达载体的研究概况,食品研究与开发,2011,(03):156-159.
4.专利
(1)一种荧光假单胞菌免疫磁珠-酶联免疫检测方法,申请号:201510076853.8
(2)一种褐藻胶寡糖脂质体的制备方法,申请号:201510244873.1
(3)一种以褐藻胶寡糖脂质体为主要成分的虾仁无磷保水剂,申请号:201510244772.4
(4)一种QuEChERS-HPLC同时测定柑橘中醚菌脂和污菌酯的技术,申请号:201310472907.3
(5)一株产胞外多糖海水明串珠乳酸菌,申请号:201310472935.5
(6)一种测定柑橘中醚菌脂和污菌酯的ELISA技术,申请号:201410200830.9
七、联系方式
电话:13858023436传真:0571-86914449
电子邮箱:xjdai@cjlu.edu.cn
通讯地址:杭州下沙中国计量学院生命科学学院邮编:310018
 

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